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OSSOBUCO ALLA MILANESE
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BRANDENBURGER LANDENTE MIT APRIKOSENJUS, KARTOFFELKNÖDEL & RAHMWIRSING
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BERLINER KALBSLEBER MIT GRÜNEM PÜREE
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PILZ-POLENTA IM MINI-HOKKAIDO, LAMMKOTELETTS, ROSMARIN-BALSAMICO JUS
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SAURE KUTTELN (Kuttle) – schwäbische Delikatesse
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BÄRLAUCH-FUSILLI MIT PILZEN UND SALSICCE
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